Que ce soit devant un bon film, autour d’un jeu de société ou pendant que je prépare le souper, j’adore avoir des collations rapides sous la main. J’aime que ce petit quelque chose soit convivial et savoureux. Comme rares sont les gens qui diraient non à des tostitos et de la salsa, j’ai eu l’idée de créer ma propre recette. Celle-ci s’est avérée encore plus délicieuse que ce à quoi je m’attendais!
C’est maintenant à votre tour de régaler vos invités!
1 c.s. d’huile d’olive 1 oignons en petits dés 1/2 poivrons rouges en petits dés 1 petit gousse d’ail hachée 1 tomate épépinée en petits dés 1 c.s. de basilic frais ciselé 1/4 c.t. de vinaigre balsamique 3/4 t de coulis de tomates Tabasco au goût Sel et poivre 1. Dans une poêle à feu moyen-doux, faites suer les oignons dans l’huile d’olive pendant 5 minutes. 2. Ajoutez l’ail et les poivrons et continuez la cuisson pendant 10 minutes. 3. Versez le contenu de la poêle dans un bol, ajoutez-y le reste des ingrédients et mélangez bien. 4. Servez-la avec des chips de maïs immédiatement ou froide après quelques heures au frigo.
