Lundi soir dernier, après 3 semaines intenses d’organisation, prenait place une fête à la Centrale culinaire afin de célébrer le 2e anniversaire du blogue. Sur place, plus de 60 foodies, blogueurs, lecteurs et amis étaient rassemblés pour un petit 6 à 8 convivial. Mon but était de faire découvrir les produits d’artisans d’ici que j’aime à travers un événement 100% gourmand.
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Sur place, les invités pouvaient se désaltérer en découvrant les colas montréalais de 1642 cola, ma recette de thé glacé, canneberges & gingembre et des limonades faites à partir de 2 sirops produits par LEMO Lemonade (agrumes variés et agrumes & betteraves). Des gars de Café Barista avaient également pris place à leurs côtés pour servir un de leurs micros lots de torréfaction (le Malabar) qu’ils se sont amusés à infuser sous forme de dripper.
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
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Évidemment, qui dit événement gourmand, dit buffet. Celui-ci prenait place sur des nappes en papier kraft sur lesquelles le menu était directement inscrit au marqueur. Si je me fis aux multiples commentaires que j’ai reçus, le plus grand coup de cœur de la soirée va à la cuisine libanaise de Trip de bouffe que les gourmands ont pu découvrir à travers leurs pitas épicés, leurs diverses trempettes et leurs pizzas. Personnellement, je suis tombée en amour avec leur pizza libanaise au bœuf.
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Pour contraster avec cette cuisine d’ailleurs, des olives sumac & chili de Cafiti, ma recette de salsa maison et des chips l’accompagnait. Aussi, une dégustation de cheddars divers (tomates séchées & poivre, romarin, vieilli 2 ans et ail & fines herbes) produits par La chevrière de Monnoir complétait le buffet.
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Bien entendu, une fête n’en serait pas une sans une table de desserts bien garnie. Hier soir, pour satisfaire leur dent sucrée, les amoureux de desserts ont pu déguster des biscuits variés, des croissants garnis, des brownies fondants et morceaux de gâteau au fromage ultra moelleux de chez Sweet Lee’s Bakery.
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Afin d’offrir encore plus de variété, ma recette de minis gâteaux au chocolat et à la vanille, celle de biscuits aux 2 chocolats et les buches chocolat & framboises de chez Arhoma étaient également disponibles. Aussi, les révélos de saveurs diverses (chocolat blanc & brownie, chocolat 70% et fleur de sel, tarte au citron & gingembre confit, tarte au sucre & chantilly, gâteau au fromage & framboises et chocolat & chili fumé) de CRémy pâtisserie ont fait fureur et chaque personne a pu repartir avec un sac de meringues à l’érable produites par Cafiti.
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Afin de rendre l’événement le plus interactif possible, plusieurs petites stations d’activités prenaient place par-ci, par-là. Ainsi, chaque personne pouvait me suggérer son restaurant préféré en l’accrochant à une corde à linge et me demander des recettes particulières sur le blogue en couvrant un mur de post-it.
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Crédit photo: Bruno Guérin, Nightlife
Sur place, un emplacement était réservé à des artistes culinaires venus discuter avec les invités et exposer leurs œuvres. Il y avait Chez Laurette et ses bijoux féminins en forme de beignes, gâteaux, fourchettes et autres que j’adore. À ses côtés, trois auteurs prenaient place: Christelle avec son livre Ensemble, Tania co-créatrice de la revue Caribou avec les 2 premiers numéros et Chloé & Erwan avec leur livre Des zesty de bons petits plats.
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Crédit photo: Sarah, Sarah White Photography
Avant de quitter, les invités vérifiaient si le coupon qui leurs avaient été remis à l’entrée était gagnant. Plusieurs personnes se sont mérités des prix, dont des certificats cadeaux chez Ikanos, chez Thursday’s ou chez La crêpanita du marché. Des magazines de Signé M des mois antérieurs ainsi que quelques édition spécial BBQ figuraient également parmi les prix.
Pour finir, des enveloppes cadeaux contenant 100g de café dégusté sur place, un 20% de rabais applicable dans les restaurants Thursday’s et une revue Signé M du mois étaient remises à chacun des invités en souvenir de cette belle soirée.
Bref, ce fût une soirée mémorable. Merci pour vos bons mots et vos encouragements. Merci de me lire, de me suivre et de m’inspirer. On se revoit l’an prochain pour un 3e anniversaire!
