Avec l’école, le travail et la routine chargée, on a besoin de recettes faciles et rapides à préparer. La plupart du temps, les pâtes sont mon repas de secours #1. On peut préparer la sauce pendant que l’eau boue et que les pâtes cuisent et tout est prêt en environ 20 minutes.
Voici donc une recette parfaite pour vos soirs de semaine chargés qui pourrait tout aussi bien passer pour une recette de fin de semaine!
Ingrédients
Spaghetti pour 4 personnes
500g de dinde hachée
1 c.s. d’huile d’olive
1/2 poivron vert coupé en petits dés
1 poivron rouge coupé en petits dés
1 t de poireau en rondelles
10 tomates cerises coupés en 4
1 t de crème 35% à fouetter
2/3 t de bouillon de légumes
1/8 c.t. de poudre d’ail
1 c.s. de persil plat haché
sel & poivre
4 Étapes
- Dans un grand chaudron, à feu moyen, mettez l’huile d’olive et la dinde hachée. Couvrez et laissez cuire 5-10 minutes.
- Une fois la dinde cuite, ajoutez le poireau et les poivrons. Couvrez de nouveau et laissez cuire jusqu’à ce que le poireau soit tendre (environ 10 minutes).
- Ajoutez la crème, la bouillon, la poudre d’ail, les tomates, le sel et le poivre et laissez la sauce épaissir 10 minutes à feu moyen-fort en brassant de temps en temps.
- Servez chaud sur des spaghetti et saupoudrez de persil plat.
