Restaurant Thursday's

Lors de ma dernière traditionnelle activité entre cousines, j’ai proposé d’aller bruncher au Thursday’s puisqu’on me l’avait recommandé. Bien que l’endroit soit connu pour son bar du rez-de-chaussé, un restaurant au décor plutôt chic occupe le deuxième étage.

La très grande salle est remplie de tables, dont plusieurs banquettes, d’un bar de service et d’un étalage de caisses de bois débordant de viennoiseries et de baguettes de pain.

J’ai adoré leurs brunchs dès le moment où j’ai lu, au haut du menu, que ceux-ci inclus un verre de jus d’orange servi dans une coupe, un panier de viennoiseries ultra fraîches et feuilletées et une assiette de fruits. Pour ce qui est du panier de viennoiseries, comme nous étions six personnes, nous avons eu un assortiment très complet: chocolatines, croissants, danoises à la confiture, danoises à l’érable et brioches feuilletées à la cannelle, le tout accompagné de beurre, de confiture et de dulce de leche.

Bien que j’aie eu énormément de mal à arrêter mon choix sur un seul plat, j’ai finalement opté pour le grilled cheese au Gruyère des grottes et oignons caramélisés, surmonté d’un œuf poché et accompagner d’une salade crémeuse de pommes de terre rattes et brocolis.

Mon copain, fidèle à lui-même, n’a pu résister au plateau de charcuteries. Celui-ci était composé de saucissons, de viandes séchées, d’une terrine de bœuf & pistaches, de deux moutardes et de légumes marinés.

Une de mes cousines a choisi l’omelette farcie de jambon, de champignons et de cheddar. Son assiette était complétée par une salade verte et des pommes de terre rattes.

Mon autre cousine, s’est laissée tenter par la petite portion de gravlax de thon accompagné d’une salade de rémoulade de légumes, de pousses de coriandre et d’une sauce yuzu, soya & sésame. Elle a complété son repas par une tranche de pain perdu accompagnée d’une sauce au chocolat, de bananes caramélisées et d’une boule de glace chocolatée.

Pour ce qui est de son copain, il a opté pour le bagel recouvert de fromage à la crème, de saumon fumé à l’érable, de câpres, d’oignons marinés et d’aneth. Celui-ci était accompagné d’une frite et d’une salade verte.

Puis, comme si nous n’avions pas déjà tous assez manger, nous nous sommes partagés une assiette de 3 beignes. Celui farci de citron et saupoudré de sucre glace a été le coup de cœur unanime, mais celui fourré à la fraise et roulé dans le sucre ainsi que celui au chocolat et très bons également.