Passé composé

Récemment, je suis allée bruncher avec une vieille amie au bistro Passé composé situé près du parc Lafontaine. Plusieurs personnes m’avaient maintes fois recommandée ce petit restaurant qui offre des brunchs du mercredi au dimanche. J’ai tout de suite compris pourquoi l’endroit étant tant populaire en lisant le menu et encore plus quand les assiettes aux portions généreuses sont arrivées.

Le décor est simple et décontracté. Les tables se recouvertes de nappes blanches et de feuilles de papier Kraft. Les murs sont décorés de photos de voyages en couleur ou en noir & blanc. Un coin un peu plus coloré est également agrémenté de portraits aux couleurs vives et d’une tête de cerf. La devanture entièrement vitrée rend l’endroit bien lumineux.

Pour ce qui est des breuvages, nous y sommes allées plutôt classiques: jus d’orange fraîchement pressé, latté et cappuccino, mais des smoothies sont également disponibles.

Après avoir pris une éternité à se décider, nous étions enfin prêtes à commander. J’ai opté pour un œuf bénédictine servi sur une galette de pomme de terre et accompagné d’une fricassée d’épaule de porcelet fumé, d’oignons, de cheddar fort et de vin blanc. Le tout était recouvert d’une sauce au porto blanc, d’une chips de pancetta et de petits pois. Des fruits ainsi qu’un shooter de smoothie aux mûres complétaient mon assiette.

Mon amie a commandé le bagel portant le nom du restaurant servi sous forme de sandwich. Celui-ci est entrecoupé de saumon fumé, d’épaisses lanières pannées d’avocat et de fromage à la crème au basilic. Le repas est complété par une salade niçoise accompagnée d’une burette de vinaigrette crémeuse.

Bref, en plus de passer une agréable matinée, nous avons très bien mangé. Je comprends maintenant pourquoi l’endroit m’a été si souvent recommandé: l’ambiance est décontractée, le personnel accueillant et les plats généreux et originaux.

Passé composé | Facebook | 950 Roy Est, Montréal