Dans le domaine de la dégustation, il est important d’exercer son odorat à reconnaître diverses odeurs. Il est possible de le faire en sentant et portant attention à ce qui nous entoure au quotidien: épices, fleurs, fruits, etc. Personnellement, c’est un réflexe que j’ai très peu. C’est pourquoi, pour moi, le nez du vin est l’option parfaite. Dispendieuse, je l’accorde, mais bien intéressante.
Le nez du vin est un coffret composé, entre autres, de fioles d’huiles essentielles. Ces huiles sont des odeurs retrouvées régulièrement dans les vins. Tout dépendant de vos besoins ou de vos goûts, plusieurs coffrets sont disponibles. Évidemment, il existe le coffret ultime regroupant toutes les fioles, mais il y en a des plus petits. Dans ces petits coffrets, on retrouve les odeurs de cépages en particulier ou les arômes de vins rouges, blancs ou rosés. Pour ceux qui ne sont pas des grands fans de vins, des coffrets ont également été conçus autour des arômes du café, du whisky ou de l’Armagnac.
Personnellement, c’est grâce à la dépense folle d’une amie que j’ai reçu le coffret des vins rouges pour ma fête, l’été dernier. Il m’arrive de le sortir quand j’ai un moment, mais le plus souvent, c’est lors d’une soirée entre amis que le coffret se retrouve sur la table. Utilisé sous forme de jeu, les fioles se passent de mains en mains et chacun note sur un papier ce qu’est, pour lui, l’arôme contenu dans la fiole 42, 51 ou 23. L’ambiance devient alors bien amusante. On entend des exclamations de ceux qui trouvent les arômes du premier coup, comme une évidence, et les petites frustrations de ceux à qui l’odeur rappelle tellement quelque chose, mais n’arrive pas à trouver quoi exactement. Quand tout le monde a terminé, on sort le guide avec les réponses et on corrige. On ressent les fioles et on essaie de graver dans notre mémoire l’arôme à un mot, une image.
Le nombre de fioles varie selon le coffret choisi. En plus de celles-ci, les coffrets contiennent des livrets qui expliquent les bases de la dégustation de vin et dans quels types de vins (cépages, régions, etc.) on retrouve chacun des arômes représentés dans les fioles.
Personnellement, c’est un jeu éducatif que j’adore et qui fait habituellement l’unanimité lors des soirées entre amis. Je ne parle pas d’amis sommeliers, mais bien d’amis pour qui ce jeu n’est qu’une alternative à Cranium. Il est toujours plaisant de jouer avec des gens qui ne prennent pas Le nez du vin trop au sérieux, ça rend la chose plus amusante et détend un peu l’atmosphère. De plus, ces gens finissent souvent avec des scores très élevés. Bref tout le monde apprend en s’amusant.
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Un réel plaisir de découvrir tes articles ! Je te souhaite une bonne continuation !